Buone pratiche industriali: impianto di trattamento delle acque reflue di un'industria alimentare
Astratto
Breve introduzione al problema - riassuntoQuesto esempio riguarda le azioni tha portato alla riduzione delle emissioni di odori e dei relativi reclami odori provenienti dall'impianto di depurazione di un'industria alimentare. Dopo aver valutato l'esistenza di un problema relativo ad una specifica sezione dell'impianto, è stato riprogettato al fine di ridurre le emissioni di odori.
Descrizione del problema
Qual è il tipo, le dimensioni, l'ubicazione, le caratteristiche tecniche dell'impianto?L'impianto coinvolto in questo esempio è l'impianto di trattamento delle acque reflue di un'industria alimentare.
Questo impianto, nella sua configurazione originaria, comprendeva una sezione per il trattamento delle acque reflue prodotte dalla lavorazione degli alimenti, ed i fanghi derivanti dal trattamento delle acque reflue venivano stoccati in serbatoi all'aperto.
Immagine non tratta da un caso di studio
Qual'era il problema? Quanti cittadini sono stati colpiti e per quanto tempo?
Le persone che vivono nei comuni circostanti lamentano da anni gli odori. Tuttavia, l'origine dell'odore non era chiara, poiché nell'area sono presenti diverse industrie e potenziali attività di emissione di odori. Infatti, l'industria alimentare non era l'unica causa delle denunce di odori sul territorio.
Il problema è stato sollevato attraverso le ripetute denunce della popolazione alle autorità locali.
L'industria alimentare ha deciso di condurre uno studio per valutare il suo impatto sugli odori. Lo studio ha coinvolto analisi olfattometriche e modelli di dispersione.
La modellizzazione della dispersione ha considerato tutte le sorgenti dell'impianto di trattamento delle acque reflue e, confrontando il contributo relativo di ciascuna sorgente all'impatto complessivo degli odori, è stato possibile identificare la sorgente degli odori più critica. Lo studio ha permesso di evidenziare che la causa principale dell'impatto degli odori erano le vasche per lo stoccaggio dei fanghi, mentre le emissioni di odori legate al trattamento delle acque reflue erano trascurabili.
Sulla base dei risultati dello studio di valutazione dell'impatto degli odori è apparso chiaro che il problema principale per le emissioni di odori erano i serbatoi aperti per lo stoccaggio dei fanghi formati durante il processo di trattamento delle acque reflue.
Queste evidenze hanno consentito una nuova progettazione dell'impianto, che prevedeva una diversa gestione dei fanghi, con l'obiettivo di ridurre la quantità di fanghi esposti all'aria aperta, riducendo così le relative emissioni di odori.
Il nuovo design dell'impianto prevedeva un digestore anaerobico per il trattamento dei fanghi prodotti dal processo di depurazione.
Il processo di digestione anaerobica non solo consente di ridurre il volume dei fanghi, ma riduce anche il loro contenuto organico, riducendo così il loro potenziale di generazione di odori.
Inoltre, un altro vantaggio del nuovo design dell'impianto è che il biogas è prodotto dal processo di digestione anaerobica, che è una fonte di energia rinnovabile.
Grazie a questo significativo intervento strutturale sull'impianto di trattamento delle acque reflue, la quantità di fanghi esposti all'aria aperta è stata notevolmente ridotta. Le vasche, che in precedenza servivano per lo stoccaggio dei fanghi, sono state dismesse e rimaste solo per motivi di emergenza.
Solo un piccolo serbatoio viene utilizzato per lo stoccaggio dei fanghi (digestato) prodotti dal processo di digestione anaerobica. Tale digestato, avendo il suo contenuto organico ridotto dal processo di digestione, dovrebbe essere meno odoroso dei fanghi che entrano nel processo di digestione anaerobica.
Il successo è che, attraverso questo intervento, l'impatto dell'impianto è stato notevolmente ridotto.
Come è stata monitorata l'efficacia della soluzione applicata?
L'efficacia della soluzione è stata monitorata eseguendo un altro studio di analisi olfattometriche e modellazione della dispersione nella nuova configurazione. Ciò ha permesso di verificare che l'impatto dell'impianto fosse notevolmente ridotto.
A quanto pare, anche le denunce sono state ridotte. Tuttavia, dovrebbe essere preso in considerazione anche l'effetto delle altre attività di emissione di odori coesistenti sul territorio.
L'esecuzione dei lavori sull'impianto è stata comunicata tramite il sito web del Comune.
Le persone che vivono nei comuni circostanti lamentano da anni gli odori. Tuttavia, l'origine dell'odore non era chiara, poiché nell'area sono presenti diverse industrie e potenziali attività di emissione di odori. Infatti, l'industria alimentare non era l'unica causa delle denunce di odori sul territorio.
Fase di rendicontazione
Come è stato sollevato il problema? Come sono stati segnalati i reclami?Il problema è stato sollevato attraverso le ripetute denunce della popolazione alle autorità locali.
Fase di monitoraggio
Il problema è stato monitorato? Se sì, come? Quali tecniche / metodi sono stati applicati?L'industria alimentare ha deciso di condurre uno studio per valutare il suo impatto sugli odori. Lo studio ha coinvolto analisi olfattometriche e modelli di dispersione.
La modellizzazione della dispersione ha considerato tutte le sorgenti dell'impianto di trattamento delle acque reflue e, confrontando il contributo relativo di ciascuna sorgente all'impatto complessivo degli odori, è stato possibile identificare la sorgente degli odori più critica. Lo studio ha permesso di evidenziare che la causa principale dell'impatto degli odori erano le vasche per lo stoccaggio dei fanghi, mentre le emissioni di odori legate al trattamento delle acque reflue erano trascurabili.
Fase di valutazione
Come sono stati analizzati i dati? Come si potrebbe accedere ai dati raccolti?Sulla base dei risultati dello studio di valutazione dell'impatto degli odori è apparso chiaro che il problema principale per le emissioni di odori erano i serbatoi aperti per lo stoccaggio dei fanghi formati durante il processo di trattamento delle acque reflue.
Queste evidenze hanno consentito una nuova progettazione dell'impianto, che prevedeva una diversa gestione dei fanghi, con l'obiettivo di ridurre la quantità di fanghi esposti all'aria aperta, riducendo così le relative emissioni di odori.
Fase di risoluzione
Come è stato risolto il problema? Quale tecnologia è stata applicata?Il nuovo design dell'impianto prevedeva un digestore anaerobico per il trattamento dei fanghi prodotti dal processo di depurazione.
Il processo di digestione anaerobica non solo consente di ridurre il volume dei fanghi, ma riduce anche il loro contenuto organico, riducendo così il loro potenziale di generazione di odori.
Inoltre, un altro vantaggio del nuovo design dell'impianto è che il biogas è prodotto dal processo di digestione anaerobica, che è una fonte di energia rinnovabile.
Grazie a questo significativo intervento strutturale sull'impianto di trattamento delle acque reflue, la quantità di fanghi esposti all'aria aperta è stata notevolmente ridotta. Le vasche, che in precedenza servivano per lo stoccaggio dei fanghi, sono state dismesse e rimaste solo per motivi di emergenza.
Solo un piccolo serbatoio viene utilizzato per lo stoccaggio dei fanghi (digestato) prodotti dal processo di digestione anaerobica. Tale digestato, avendo il suo contenuto organico ridotto dal processo di digestione, dovrebbe essere meno odoroso dei fanghi che entrano nel processo di digestione anaerobica.
Fase di verifica
La soluzione ha funzionato? L'impatto è stato ridotto?Il successo è che, attraverso questo intervento, l'impatto dell'impianto è stato notevolmente ridotto.
Come è stata monitorata l'efficacia della soluzione applicata?
L'efficacia della soluzione è stata monitorata eseguendo un altro studio di analisi olfattometriche e modellazione della dispersione nella nuova configurazione. Ciò ha permesso di verificare che l'impatto dell'impianto fosse notevolmente ridotto.
A quanto pare, anche le denunce sono state ridotte. Tuttavia, dovrebbe essere preso in considerazione anche l'effetto delle altre attività di emissione di odori coesistenti sul territorio.
Fase di comunicazione
Il pubblico è stato adeguatamente informato della fine del processo?L'esecuzione dei lavori sull'impianto è stata comunicata tramite il sito web del Comune.
