Olores ambientales
¿Qué es un olor?
El sentido del olfato es un sentido primario para humanos y animales. Desde un punto de vista evolutivo, es uno de los sentidos más antiguos. El olfato nos permite identificar alimentos, diferencias compañeros de depredadores y proporciona tanto placer sensorial (el olor de las flores y el perfume) como advertencias de peligro (por ejemplo, alimentos en mal estado, sustancias químicas nocivas). Tanto para humanos como para animales, es uno de los medios más importantes con los que nuestro entorno se comunica con nosotros.
El olor es una mezcla de sustancias capaces de estimular el sentido del olfato lo suficiente como para desencadenar una sensación de olor.

Caracterización del olor
El olor se considera una molestia cuando las personas pueden percibirlo en su vida cotidiana y:
Cuando un individuo experimenta una molestia por olor, se deben tener en cuenta los siguientes factores para determinar el nivel de molestia:

Breve curso online (MOOC)
Dos diferentes MOOCs se han creado para explorar y enseñar el problema no tan conocido de la contaminación por olores y están disponibles en inglés, griego y español. El primero MOOC, dirigido al público en general, ofrece la oportunidad de comprender algunos de los factores que contribuyen a la contaminación por olores y cómo afecta nuestras vidas. El segundo MOOC está diseñado específicamente para educadores formales y no formales y proporciona un conjunto de actividades de aprendizaje que pueden utilizar en su contexto de enseñanza. Ambos MOOC examinan los impactos (ambientales, sociales, sanitarios y económicos) de la contaminación por olores y cuáles son algunas de las herramientas disponibles para abordar el problema.