Quels sont les principaux défis rencontrés lors de la mesure des odeurs?
Mesurer les odeurs [en utilisant
méthodes traditionnelles,
Note de l'éditeur] coûte très cher et vous pouvez faire beaucoup d'erreurs. En raison de problèmes de coût, en tant qu'expert, vous ne prendrez probablement que quelques échantillons d'odeurs et ne savez donc pas du tout si votre échantillon est représentatif du processus industriel. Il suffit de penser aux cycles de production industrielle qui peuvent varier au cours de l'année ou même au quotidien. Dans tout le processus d'échantillonnage, de stockage et de transport des échantillons, d'analyse en laboratoire et de modélisation de la dispersion par la suite, vous pouvez facilement avoir une incertitude de plusieurs centaines de pour cent si ce n'est pas fait avec diligence.
Pensez-vous que la réglementation actuelle sur les odeurs appliquée dans votre pays de résidence est appropriée pour lutter contre la pollution par les odeurs?
Je vis au Chili, bien que je sois allemand. La régulation des odeurs est toujours aussi absente que partout ailleurs, mais s'est améliorée au cours des dix dernières années. 2020 a été l'année de la première proposition concrète de règlement sur les odeurs concernant les porcheries. C'est un défi, mais se concentre uniquement sur la mesure des émissions. Le problème est que dans les porcheries, vous avez principalement des sources passives complexes à quantifier, telles que des étables naturellement ventilées ou de vastes zones de traitement des lisiers. Ici, tout en mesurant les odeurs, nous ferons face au «problème d'incertitude» que j'ai déjà mentionné. Malheureusement, le règlement proposé ne se soucie pas du nez des voisins et ne considère pas les mesures au niveau des récepteurs pour vérifier si la modélisation de la dispersion conduit à des résultats corrects.
En quoi l'engagement citoyen est-il utile ou non pour les experts en odeurs?
Le tout premier conseil à nos clients est d'être un bon voisin responsable. La pire chose que vous puissiez faire, en tant qu'industrie, est de ne pas prendre soin des gens qui vous entourent. La rétroaction des citoyens est vitale pour toute industrie émettrice d'odeurs si vous voulez vous améliorer. Impliquer les citoyens n'est parfois pas facile, surtout si l'expert en odeurs a une formation purement d'ingénieur, comme moi. Pourtant, le but de ce que nous faisons est d'améliorer la qualité de vie des gens, donc, nous avons besoin qu'ils s'engagent, sinon nous échouerons sûrement.
Un grand merci à Gerhard pour sa contribution!