Surveillance instrumentale
Un nez électronique est un équipement scientifique conçu pour faire le même travail qu'un nez humain. Il est capable de détecter et d'identifier des odeurs spécifiques en analysant les produits chimiques présents et en les comparant à une liste préprogrammée d'`` empreintes digitales '' d'odeurs. L'avantage d'utiliser un nez électronique par rapport à un nez humain est qu'il peut surveiller les odeurs en continu à la source ou dans la zone d'impact des odeurs.
Qu’est-ce que c’est?
Un nez électronique, ou E-nose, est un équipement scientifique conçu pour imiter l'olfaction des mammifères dans la détection et la caractérisation d'odeurs simples ou complexes. Ces appareils permettent d'identifier les mélanges d'échantillons organiques dans leur ensemble, en fournissant leur empreinte olfactive (identifiable aux sources qui ont libéré le mélange), sans reconnaître les composés générateurs d'odeurs individuels, exactement comme le nez humain n'a pas besoin d'identifier chacun d'eux molécule odorante pour distinguer l'odeur d'une pomme des œufs pourris. Pour ce faire, l'instrument doit être formé: il doit être muni d'une base de données des empreintes olfactives relatives aux odeurs auxquelles il peut être exposé lors de l'analyse. Cette base de données est constituée en analysant des échantillons d'air ayant des qualités olfactives connues à différentes concentrations d'odeurs et définissant ainsi les classes olfactives (types d'odeurs) à reconnaître.
Le nez électronique est composé de trois composants différents:
une série de capteurs chimiques qui réagissent à une large gamme d'odeurs (les composés organiques volatils responsables des odeurs interagissent avec la surface du capteur et provoquent une modification de certaines propriétés chimiques et physiques);
un système de traitement de signal de capteur qui organise les informations provenant des capteurs;
un système de reconnaissance des odeurs qui compare ces informations reçues à un catalogue d'ensembles de données pré-stockés (c'est-à-dire l'ensemble d'apprentissage) pour identifier les odeurs détectées.
Chaque odeur a une `` empreinte digitale '' unique liée à sa composition chimique, permettant au nez électronique de comparer et d'identifier chaque odeur détectée, de la même manière qu'un nez humain détecterait d'abord une odeur, puis traiterait les stimuli et utiliserait la mémoire pour identifier le type d'odeur.
Que peut-il être utilisé?
Les nez électroniques ont l'énorme avantage de pouvoir être utilisés pour la détermination continue de la concentration d'odeur aux émissions. Dans le cas des émissions, ils peuvent également être utilisés pour surveiller en continu l'efficacité des systèmes de réduction des odeurs. Lorsqu'elles sont appliquées à la surveillance des émissions, les données du nez électronique peuvent être utilisées comme données d'entrée pour la modélisation de la dispersion.
À quoi ne peut-il PAS être utilisé?
Les nez électroniques ne peuvent pas mesurer l'intensité et la douceur de l'odeur (ton hédonique). Lorsqu'ils sont utilisés pour estimer la concentration d'odeur aux émissions, les nez électroniques doivent être entraînés avec des échantillons qui sont analysés par olfactométrie dynamique. Pour cette raison, ils ne peuvent pas remplacer l'olfactométrie dynamique.
