A regulamentação sobre poluição por odores não é clara e uma das razões para tal, é a complexidade da medição fiável de níveis de odores. Em contraste com outros poluentes atmosféricos, os odores podem ser difíceis de detetar, pois geralmente estão presentes no ar em concentrações muito baixas.. Mesmo que todo odorante pudesse ser detectado, isso não nos contaria a história toda, pois alguns odorantes são percebidos como mais picantes ou desagradáveis ​​do que outros. Portanto, no caso da regulação do odor, são necessárias medidas sensoriais para descobrir a força do odor percebida pelos indivíduos em vez de
Apesar disso, alguns países implementaram regulamentos para combater o impacto do odor, o que significa que a liberação gratuita de odor não é mais permitida, por exemplo, para atividades industriais na Alemanha, Holanda, Itália e França. No entanto, isso não levou à elaboração de uma legislação-quadro clara em toda a Europa sobre o impacto do odor da maneira como existe, por exemplo, para o ruído. A Diretiva 2002/49 / CE relativa à avaliação e gestão do ruído ambiente exige que os Estados-Membros elaborem e publiquem, de cinco em cinco anos, mapas e planos de ação para a gestão do ruído.

No entanto, não existe qualquer Diretiva Ambiental Europeia para níveis de odores no ar ambiente, mesmo sendo este um assunto sério que afeta não só Cidadãos Europeus, que têm que lidar com o incómodo de odores no seu ambiente, mas também as indústrias europeias, as quais necessitam de um enquadramento claro para se desenvolverem e gerirem as suas atividades.

Em março de 2017, acadêmicos da Polônia enviaram uma petição ao Parlamento Europeu, assinada por um amplo grupo de especialistas em odores de toda a Europa. Alguns anos depois, a Comissão respondeu que "não pretendem propor requisitos específicos adicionais que regulem os incômodos de odor"

Infelizmente, os odores na Europa continuam fora de procedimentos de planeamento, à exceção de alguns países.
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